Le tapioca est un plat typique de la cuisine brésilienne, principalement de la région nord-est du Brésil. Fabriqué à partir d'amidon extrait de manioc traité, le tapioca DA TERRINHA est déjà hydraté.
Parce qu'il a une saveur neutre, le tapioca peut être servi dans des plats sucrés et salés, variant selon sa garniture. Sa préparation est rapide et pratique.