Les haricots de Rio ont conquis leur place sur la table brésilienne et accompagnent généralement ce délicieux riz au goût familial.
Faisant partie de l'histoire, de la culture et de la vie quotidienne de milliers de Brésiliens, les haricots carioca sont très riches en fer et en protéines végétales. Les protéines aident à maintenir et à gagner du muscle. Et, pour couronner le tout, les haricots carioca sont une source de fibres qui contribuent à la satiété et aident à contrôler la libération de sucre dans le sang et la fonction intestinale.